POSTRES #1

El otro día puse la televisión en el canal cocina y estuve viendo el programa de Amanda Laporte, una chica que hace un montón de postres ricos y sencillos. Cuando terminó me puse a investigar en la Web www.canalcocina.es y encontré una receta que me gustó mucho para hacer en estas fechas, es un postre fácil y económico. 

Os dejo la receta para que le echéis un vistazo por si os apetece a hacerla. Yo voy a intentar hacerla mañana o pasado, así que ya os mostraré cual ha sido el resultado. 

TRUFAS DE COCO 

INGREDIENTES

• 100 gramos de coco rallado
• 100 gramos de coco deshidratado
• 140 gramos de leche condensada

PREPARACIÓN 

En primer lugar, mezclamos en un cazo al fuego los 140 gramos de leche condensada con los 100 gramos de coco rallado. Tapamos y dejamos que se enfríe en el frigorífico tapado un mínimo de 20 minutos.

Pasado el tiempo, formamos bolitas del mismo tamaño haciéndolas rodar entre la palma de las manos.

Las recubrimos con las cucharadas de coco deshidratado y las colocamos en pequeñas cápsulas de papel rizado.

Dejamos reposar en el frigorífico y servimos.